COCINA MOLECULAR

TALLER DE COCINA.

Desarrollo de la actividad:

• La cocina molecular es una tendencia en gastronomía que está muy de moda y que es muy original. Por eso, os queremos enseñaros a elaborar un menú basado en este tipo de cocina, para que podáis conocerla mejor y disfrutar de los resultados que se pueden obtener de la misma.

Aceituna líquida con gin fizz, tortilla de patata deconstruida o gyoza de langostinos con aire de limón, son algunos de los platos que nuestr@ chef os puede enseñar a elaborar. Guiados por nuestr@ expert@, haréis un menú completo, que podréis degustar posteriormente junto con vuestros compañeros.
Con esta actividad, queremos fomentar vuestra creatividad a través de una expresión nueva de cocina que es posible que no hayáis probado todavía.
Una actividad muy novedosa que os sorprenderá y os abrirá las puertas a una nueva tendencia en alta gastronomía.

Ideal para:

• Grandes y pequeños grupos.
• Sorprender a los participantes: clientes o empleados.
• Mejorar el trabajo en equipo, la colaboración y fomentar la creatividad.
• Viaje de incentivo.

Requerimiento de espacio:

• Un espacio amplio con mesas para los participantes. Para grupos grandes, también se necesitarán equipo de sonido y micrófono de diadema.

Posible personalización:

• Delantales personalizados.
• Coffee break o tentempié para el inicio de la actividad.
• Vídeo y/o fotos de la actividad.
• Comunicación del evento (envío Newsletter, diseño logo especial del evento, documentos sobre el evento…)
• Elección del venue donde realizar la actividad.
• Transporte para desplazarse al espacio del evento.